오늘은 도토리묵에 대한 정보를 공유해 보려고합니다! 도토리는 참나무과에 속하며 갈참나무, 촐참나무, 상수리나무, 떡갈나무, 너도밤나무 등 여러 가지 이름으로 불리고 있습니다. 도토리는 일반적으로 껍질을 제거한 후에 말려서 가루로 만들고 묵을 비롯하여 부침개나 수제비 등 요리에 다양하게 활용됩니다. 1. 중금속 배출 효과 - 도토리에 다량 들어 있는 아콘산 성분은 체내 유해한 독소와 중금속을 배출하는 데 효과적이라고 합니다. 2. 노화 예방 효과 - 도토리에 다량 함유된 타닌 성분은 노화를 유발하는 활성 산소를 제거해주고 손상된 세포의 재생을 도와 노화를 방지하는 데 효과적이라고 합니다. 3. 다이어트 효과 - 도토리 묵은 100g 당 약 50kcal 정도로 낮고 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있어 포..
