그릭 요거트의 효능과 부작용

오늘은 그릭 요거트의 효능과 부작용에 대해 알아보려고 합니다!

 

그리스 요거트라고 불리는 그릭 요거트는 최근 인기가 높은 유제품 중 하나인데요. 일반 요거트에 비해 농축 및 변형 되었으며 수분 함량이 적은 것이 특징입니다.

또한 시큼한 맛이 나고 크림처럼 깊고 풍부한맛이 나는 요거트입니다.

 

그릭 요거트 효능은 일반 요거트에 비하여 높은데 더 많은 우유를 사용하기 때문입니다.

그릭 요거트가 만들어지는 과정에서 유청을 제거하면 일부 유당이 제거되어 탄수화물과 당 함량이 감소하고 변형 과정에서 단백질은 그대로 유지되기 때문에 일반 요거트보다 훨씬 더 높은 밀도의 단백질을 함유하게 됩니다.

 

<그릭 요거트의 효능>

1. 장 건강을 개선 - 그릭 요거트에는 발효 식품에서 발견되는 박테리아인 프로바이오틱스가 풍부하게 들어 있고 장내 미생물들의 균형을 유지하며 소화 건강을 돕습니다.

 

2. 심장 건강을 개선 - 연구에 따르면 그릭 요거트를 꾸준히 섭취하면 고혈압과 관련된 동맥 플라그 축적 및 동맥 경직의 위험을 낮추어주는 것으로 나타났습니다. 

 

3. 유당 불내증에 도움 - 유당 불내증이 있는 사람들은 유제품 섭취를 어려워 하는데 그릭 요거트에 함유된 프로바이오틱스는 유당 소화를 도와주기 때문에 유당 불내증이 있는 사람들도 안전하게 먹을 수 있습니다.  

 

4. 다이어트에 도움 - 그릭 요거트에 풍부하게 함유된 프로바이오틱스는 장내 건강한 박테리아의 비율을 높여 체중 감량을 도와주고 지방을 분해하기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 그리고 단백질 함량이 높아 포만감이 오래 지속되어 다른 칼로리의 섭취를 줄여줄 수 있습니다. 

 

5. 골다공증을 예방 - 칼슘은 근육을 생성하고 뼈를 건강하게 역할을 하는데 그릭 요거트에는 많은 칼슘이 함유되어 있습니다. 그릭 요거트 100g에는 하루에 필요한 칼슘 섭취량의 18%가 함유되어 있어 꾸준히 섭취할 경우 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 

 

6. 근육을 생성 - 힘든 근력 운동 후에 그릭 요거트는 훌륭한 간식이 될 수 있는데 그 이유는 그릭 요거트는 단백질 함량이 높기 때문에 운동으로 인한 근육 손상을 복구해주며 근육을 생성하는 데 도움이 되기 때문입니다.  

 

7. 갑상선 기능 개선 -  요오드는 갑상선 기능에 중요한 역할을 하며 갑상선은 신진 대사를 건강하게 하는 데 필수적이지만 신체는 자연적으로 요오드를 생성할 수 없기 때문에 음식을 통하여 충분히 공급되어야 합니다. 그릭 요거트에 함유된 요오드가 훌륭한 공급원이 되어 그릭 요거트를 꾸준히 먹으면 신체에 부족한 요오드를 추분히 공급하여 신진 대사를 높이고 갑상선 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 

 

<그릭 요거트의 부작용>

개인에 따라 과도하게 섭취할 경우 소화와 관련된 부작용이 있을 수 있기 때문에 주의하는 것이 좋으며 시중에서 판매되고 있는 제품들은 영양 성분을 제대로 확인하지 않고 먹게 되면 당이나 지방을 과잉 섭취할 수도 있기 때문에 선택 시 주의해야 합니다.